Marmellata di mele granny smith, scorzette di arancio e olio essenziale di arancio dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di mele granny smith, scorzette di arancio e olio essenziale di arancio dolce", scopri come si prepara.
Marmellata di mele granny smith, scorzette di arancio e olio essenziale di arancio dolce
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Ingredienti
- arance
- limoni
- marmellata
- mele
- olio
- zucchero
Ricetta
mettetele sul fuoco insieme allo zucchero a fuoco lento.
La mela granny smith fa poca acqua, per cui mettete a bollire anche un recipiente con dell'acqua che aggiungerete di tanto in tanto nella marmellata per non farla attaccare.
Girate spesso la marmellata per controllare la consistenza ed eventualente aggiungere acqua.
Nel frattempo sbucciate le due arance facendo attenzione a non prendere anche il bianco che amaro, fate delle listarelle piccole e aggiungetele alla marmellata dopo circa 20 minuti dall'inizio della cottura.
Dopo altri 30 minuti aggiungete anche 15 gocce di olio essenziale di arancio dolce.
La marmellata deve cuocere complessivamente per circa 1 ora e mezzo.
I tocchetti di mela si dovrebbero disfare completamente nella cottura senza usare il mixer, se ci fosse bisogno con un mestolo di legno schiacciate i tocchetti rimasti interi spingendoli verso il bordo del tegame.
Invasate come d'abitudine.
Alla fine risulter una marmellata con la.
