Mini cheesecake con gelatina di fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cheesecake con gelatina di fragole", scopri come si prepara.
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Mini cheesecake con gelatina di fragole
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- biscotti
- burro
- colla di pesce
- formaggi
- gelatina di fragole
- panna fresca
- panna montata
- ricotta
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Frullate i biscotti finemente e mescolatelial burro fuso. Mettete dei pirottini in uno stampo da muffin e riempiteli con uno strato di biscotti pressandoli bene sul fondo del pirottino con il dorso del cucchiaino. Fate raffreddare in frigo per mezz'ora. Mettete la colla di pesceadammorbidire in un contenitore con dell'acqua fredda per circa 10 minuti.Amalgamate la ricotta e il Philadelphia con lo zuccheroa velo e montate 150 g di panna fresca con, eventualmente, un po' di zuccheroa velo. Incorporate la panna montata agli altri formaggi con un movimento dal basso...
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