Bignè alla crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè alla crema", scopri come si prepara.
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Bignè alla crema
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- crema alle nocciole
- crema pasticciera
- farina
- nocciole
- panna liquida
- panna montata
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Versate in una casseruola l'acqua con il burro a pezzetti, lo zucchero e un pizzico di sale. Non appena l'acqua inizier a bollire, togliete la casseruoladal fuoco e buttateci dentro la farina setacciata, mescolando bene e rapidamente in modo da evitare che si formino grumi.Rimettete lacasseruolasul fuoco e, a fiamma bassa, mescolate con rapidit sbattendo con vigore il composto con un cucchiaio di legno: la miscela diverr presto consistente e morbida e si staccher dalle pareti, formando una palla. Quando sul fondo del tegame si former una patina bianca,...
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