Bignè (pasta choux)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bignè (pasta choux)", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert

Bignè (pasta choux)

Scampomatto - Vi consiglia il Piatto
Bignè (pasta choux)
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione semplice seppur bisogna prestare attenzione ad una giusta cottura per evitare che il bign cuocia troppo velocemente bruciandosi quindi esternamente e rimanendo crudo all'interno. Questo implica che i bign non devono essere cotti ad una temperatura del forno eccessivamente elevata. INGREDIENTI per 30 bign circa Acqua ml 250 Burro g 100 Farina g 150 Sale un pizzico Uova (intere) 4 PREPARAZIONE In una casseruola mettete l'acqua insieme al burro ed al sale. Fate sciogliere e portate ad ebollizione. Togliete, quindi, dal fuoco ed aggiungete la farina e girate velocemente...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.55/5 (1850 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Bignè (pasta choux)