Mini Cupcakes al caffè e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Cupcakes al caffè e noci", scopri come si prepara.
Mini Cupcakes al caffè e noci
http://www.lady-cake.it/
Ingredienti
- burro
- caffè in polvere
- cioccolato
- farina
- glassa
- noci
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180.
Miscelate il caff in polvere con l'acqua bollente.
Miscelate burro e zuccherofinchnon diventano una crema morbida e omogenea.
Aggiungete una alla volta le uova e una volta che il composto risulta ben amalgamato incorporare la farina e il caff sciolto nell'acqua continuando a mescolare.
Aggiungete le noci spezzettate.
Prendete una teglia da 24 mini-muffin e foderatela con i pirottini di carta riempiendoli per met del composto.
Infornate per 17-20 minuti e fate lasciate raffreddare.
Preparare la glassa
Montate burro e zucchero a velo finch il composto non diventa cremoso e aggiungete il caff sciolto nell'acqua bollente; continuate a mescolare fintanto che il tutto non diventa omogeneo.
Inserite la crema al burro in una sac pochee guarnite le mini cupcake.
Come tocco finale sulla cima adagiate un chicco di caff ricoperto di.
