Pizza di Gabriele Bonci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di Gabriele Bonci", scopri come si prepara.
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Pizza di Gabriele Bonci
http://www.cibovinoeparole.it/Ingredienti
- farina
- lievito
- more
- mozzarella
- olio
- olive
- origano
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- verdure
Ricetta
...PROCEDIMENTO : Mescolate in una ciotola abbastanza capiente ; la farina con met dell' acqua tiepida e il lievito , poi aggiungere l' altra met dell' acqua continuando a mescolare , aggiungere il sale e l' olio . La consistenza dell' impasto risulter molto molle . Spolverate di farina un ripiano e rovesciate l' impasto , coprite con un tovagliolo, lasciate riposare per 10 minuti . A questo punto fate delle pieghe di rinforzo ( piegate l' impasto a met , e tenete il taglio sempre verso di voi ). Formate una palla . Lasciate coperto per altri 10 minuti e poi...
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