Fettuccine al cavolo rosso, nocciole e mela
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine al cavolo rosso, nocciole e mela", scopri come si prepara.
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Fettuccine al cavolo rosso, nocciole e mela
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- cavolo cappuccio
- cavolo rosso
- frutta secca
- limoni
- mele
- nocciole
- olio
- pasta tipo fettuccine
- pepe
- sale
- succo di cavolo
- succo di limone
Ricetta
...procedimento alternativo. Ingredienti per quattro persone: 350 gr di fettuccine integrali 1/2 cavolo cappuccio rosso 60 gr di nocciole 1 mela qualche goccia di succo di limone olio extra vergine di oliva sale e pepe Tagliare grossolanamente il cavolo rosso, lavarlo bene e centrifugarlo. Tritare le nocciole (non necessario usare il tritatutto, sufficiente un pestello o, come ho fatto io che odio profondamente lavare gli elettrodomestici da cucina e in questo caso avevo gi l'incubo centrifuga, il fondo di un bicchiere ed un tagliere). Sbucciare la mela, tagliarla a listarelle...
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Fettuccine al cavolo rosso, nocciole e mela