Paccheri con asparagi bianchi e sardine essiccate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri con asparagi bianchi e sardine essiccate", scopri come si prepara.
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Paccheri con asparagi bianchi e sardine essiccate
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- aneto
- asparagi
- capretto
- cioccolato
- grappa
- olio
- pane integrale
- pasta tipo paccheri
- pepe
- riso
- sardine
- uova
Ricetta
...preparato una pasta. Ingredienti per quattro persone: 350 g di paccheri 200 g di asparagi 8 filetti di sardine essicate del Lago (tra poco ne faccio un ricettario da donare a Slow Food) 1 fetta di pane integrale in cassetta 3 cciuffetti di aneto olio extra vergine di oliva pepe Lavare gli asparagi e tagliarli e tocchetti, sbollentarli in acqua salata per 5 minuti, scolarli e raffreddarli subito con acqua fredda. Tagliare a listarelle i filetti di sardina. In una padella scaldare un filo d'olio, aggiungere gli ingredienti e far saltare a fiamma alta per pochi minuti. Cuocere in...
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