torta cacao e castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta cacao e castagne", scopri come si prepara.
torta cacao e castagne
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Ingredienti
- cacao amaro
- castagne
- farina 00
- lievito per dolci
- pangrattato
- pistacchi
- uova
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione.
Per prima cosa, procurarsi le castagne, circa 400 gr, bollirle, sbucciarle e tritarle con un mixer.
Poi, a parte, si sbattono due uova insieme a 150 gr di zucchero, aggiungere 180 gr di yogurt bianco intero, le castagne ridotte in purea, 2 cucchiai di cacao amaro,80 gr di pangrattato, 80 gr di farina 00 e il lievito per dolci in polvere.
Amalgamare il tutto fino al formarsi di un composto omogeneo.
Versare il composto in una tortiera da 26 cm (imburrata e infarinata o coperta con la carta forno).
Livellare il composto e cospargere la superficie con un po' di granella di pistacchi e con uno strato sottile di zucchero semolato.
Infornare a 180 per 20 min, a seconda del forno'.
a me ne sono bastati poco pi di 10.
Verr fuori una torta morbida dalla crosticina superficiale friabile e.
