torta cacao e castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta cacao e castagne", scopri come si prepara.
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torta cacao e castagne
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- cacao amaro
- castagne
- farina 00
- lievito per dolci
- pangrattato
- pistacchi
- uova
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
...preparazione. Per prima cosa, procurarsi le castagne, circa 400 gr, bollirle, sbucciarle e tritarle con un mixer. Poi, a parte, si sbattono due uova insieme a 150 gr di zucchero, aggiungere 180 gr di yogurt bianco intero, le castagne ridotte in purea, 2 cucchiai di cacao amaro,80 gr di pangrattato, 80 gr di farina 00 e il lievito per dolci in polvere. Amalgamare il tutto fino al formarsi di un composto omogeneo. Versare il composto in una tortiera da 26 cm (imburrata e infarinata o coperta con la carta forno). Livellare il composto e cospargere la superficie con un po' di granella di...
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