fusilli con zucchine, fiori di zucchine e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "fusilli con zucchine, fiori di zucchine e funghi", scopri come si prepara.
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fusilli con zucchine, fiori di zucchine e funghi
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- aglio
- fiori di zucca
- funghi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- zucchine
Ricetta
tagliarli a fette e cuocerli nella padella con l'aglio.
Pulire le zucchine e tagliarle a rondelle, unirle ai funghi, chiudere con un coperchio e far cuocere il tutto a fiamma media.
I funghi rilasceranno un po' d'acqua ma, se necessario, aggiungere dell'acqua di cottura della pasta.
Quasi fino a fine cottura, pulire i fiori di zucchina (eliminare il pistillo e il gambo), tagliarli a fette e unirli al composto di zucchine e funghi.
Se volete cuocete un fiore tagliato a met a parte per decorare il piatto.
Salare e pepare.
una volta scolata la pasta unirla al condimento e mantecare con un po' di parmigiano.
Buon.
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