branzino al cartoccio con patate, scalogno e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "branzino al cartoccio con patate, scalogno e olive", scopri come si prepara.
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branzino al cartoccio con patate, scalogno e olive
https://checucinioggi.wordpress.com/Ingredienti
- aglio
- patate
- pesce
- scalogno
Ricetta
preparare questo piatto ho fatto un piccolo errore legato ai tempi di cottura: le patate, anche se tagliate a rondelle sotiilissime, cuociono comunque molto pi lentamente rispetto al pesce.
Consiglio perci ti tagliare le patate anche un po' pi spesse ma di farle sbollentare un po' prima di metterle in forno.
Ho disposto tutto sulla teglia coprendo il pesce e le patate con la carta stagnola sia sopra che sotto, prima per ho inserito nella pancia dei pesci uno spicchio d'aglio e una rondella di.
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