Muffins Salati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins Salati", scopri come si prepara.
Muffins Salati
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Ingredienti
- burro
- capperi
- farina 00
- farina di riso
- formaggi
- latte
- lievito
- olio
- olive verdi
- pepe
- pomodorini
- prosciutto
- riso
- salamini
- sale
- uova
- wurstel
Ricetta
preparati io,
ma poi vi potrete sbizzarrire con qualsiasi ingrediente a vostro
piacimento.
Ingredienti per 12 muffin
Ingredienti fissi: 250 gr di farina 00 (li ho fatti anche con farina di riso GlutiFree)
100 ml di latte
2 uova
50 ml olio evo
1 bustina di lievito per torte salate
sale q.
pepe q.
Ingredienti per variante 1: 80 gr di olive verdi
50 gr di pomodorini secchi sott'olio
100 gr di provola
3 cucchiai di grana padano grattato
2 cucchiai di capperi sott'olio Ingredienti per variante 2: 100 gr di emmenthal
3 cucchiai di grana padano grattato
1 mortadellina di quelle piccole intere
In alternativa prosciutto a cubetti oppure una confezione di wurstel Ingredienti per variante 3: 150 gr di taleggio o provola
3 cucchiai di grana padano grattato
3 salamini tagliati a cubetti In una terrina cominciamo con lo sbattere le uova, aggiungiamo un pizzico di
sale,di pepe, il grana,il latte e successivamente la farina, mescolate per benino tutti
questi.
