Cestino Natalizio di pasta di pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestino Natalizio di pasta di pane", scopri come si prepara.
Cestino Natalizio di pasta di pane
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Ingredienti
- farina 00
- pasta per pane
- sale fino
- tuorlo d'uovo
Ricetta
Procedimento
Iniziamo con il foderare la ciotola con la carta di alluminio.
Su di un piano versiamo la farina setacciata e il sale fino, mescoliamo i due ingredienti e poco alla volta aggiungiamo una parte dell'acqua ed iniziamo a lavorare l'impasto poi aggiungiamo l'acqua rimanente.
Lavoriamo il panetto ben benino fin quando la pasta non risulter omogenea ed elastica (lavorandolo a mano ci vogliono circa 15 minuti).
Spolverizziamo il piano con della farina quindi iniziamo a stendere con un mattarello la pasta di pane dandogli una forma rettangolare con uno spessore di circa mezzo centimetro (se la pasta si attacca al mattarello spolverizzate con altra farina).
Iniziamo a ritagliare le diverse parti di pasta che serviranno per creare il nostro cestino:
1) Ritagliamo due basi di pasta rotonda una pi grande ed una pi piccola (vedi foto)
2) Ritagliamo 15 strisce di pasta dello spessore di circa 2 cm
3) Ritagliamo 1 striscia lunga tale da poter essere.
