Croccante di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croccante di mandorle", scopri come si prepara.
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Croccante di mandorle
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- croccante di mandorle
- limoni
- mandorle
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Preparazione Facciamo tostare le mandorle in forno preriscaldato a 180 per 2/3 minuti (non deve scurirsi troppo).
In un pentolino versiamo lo zucchero, l'acqua e il succo di limone, cuociamo a fuoco basso mescolando lentamente con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero non assumer un bel colore ambrato dopodich uniamo le mandorle ed amalgamiamo bene.
Foderiamo una placca con carta da forno, versiamo il croccante dimandorle e con una spatola lo distendiamo bene su tutta la superficie.
Facciamo raffreddare completamente il croccante di mandorle prima di servirlo.
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