Insalata di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo", scopri come si prepara.
Insalata di pollo
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Ingredienti
- carote
- erbe aromatiche
- fettine di petto di pollo
- mais
- olio
- petto di pollo
- piselli
- pollo
- pomodorini
- sale
Ricetta
Procedimento
Prendiamo il petto di pollo e dividiamolo a met quindi con un coltello a lama liscia tagliamo delle fettine e le appiattiamo con il batticarne.
Cuociamo le fettine di petto di pollo in una padella antiaderente con due cucchiai di olio extravergine di oliva e a termine cottura le lasciamo raffreddare e in ultimo le tagliamo a strisce.
Laviamo accuratamente le foglie di insalata, le tamponiamo con della carta da cucina e le riduciamo a striscioline.
Sgoccioliamo i piselli, il mais e le carotine.
In una ciotola abbastanza ampia riuniamo tutti gli ingredienti (pollo, pomodorini, mais, carotine, piselli e l'insalata) condiamo con sale, il mix di erbe aromatiche e l'olio mescoliamo bene il tutto e lasciamo insaporire l'insalata di pollo per circa un ora prima di servirla.
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