Sbriciolata alla marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata alla marmellata", scopri come si prepara.
Sbriciolata alla marmellata
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- marmellata di albicocche
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento
In una capiente ciotola setacciamo la farina 00 quindi uniamo la bustina di vanillina, il lievito per dolci, lo zucchero, il pizzico di sale, il burro (tagliato a tocchetti) e con le mani iniziamo a lavorare tutti gli ingredienti, a questo punto uniamo le uova (sbattute) quindi amalgamiamo bene (lavorando sempre l'impasto con le mani) fino ad ottenere un composto sabbioso tipo briciole.
Sistemiamo una parte del composto in una tortiera imburrata ed infarinata e pressiamo leggermente la base in modo sia compatta (non deve far fuoriuscire la marmellata), distribuiamo sopra la marmellata di albicocche e proseguiamo con uno strato di briciole, premiamo bene i bordi quindi inforniamo in forno preriscaldato a 180 per circa 35 minuti ed una volta fredda la spolverizziamo con lo zucchero a velo.
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