torta sbriciolata bicolore
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta sbriciolata bicolore", scopri come si prepara.
torta sbriciolata bicolore
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito
- mandorle
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione
Setacciate la farina con il lievito e disponetele a fontana, unite lo zucchero, le mandorle, i tuorli l'uovo, e il burro.
Lavorate il tutto rapidamente formando delle briciole, e spostatele la met in una tortiera imburrata.
Nell'altra met aggiungete il cioccolato sciolto a bagnoraria e lasciato a raffreddare.
Sbricciolatelo sulla met nella tortiera,spolverizzate con lo zucchero.
Infornate in forno gi caldo per circa un'ora a 180per 30 minuti.
Preparate la ganache al cioccolato
Panna fresca da montare 250 ml
Cioccolato fondente grattugiato 250 gr
Burro 30 gr
Preparazione
Ponete in un pentolino capiente la panna fresca il burro e portate quasi ad ebollizione a fuoco basso; quando la panna sar a un passo dal bollore, dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente grattugiato mescolando con una frusta fino al completo scioglimento fate raffreddamento.
