BRIOCHES CON IL "TUPPO"
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRIOCHES CON IL "TUPPO"", scopri come si prepara.
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BRIOCHES CON IL "TUPPO"
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- brioches
- farina 00
- lievito di birra
- sale
- strutto
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Impastare il tutto, lasciare lievitare per 20 minuti.
creare due palline; una da 80 gr.
circa dandogli una forma rotonda,
con un dito creiamo un fossetto dove va adagiata l'altra pallina piu' piccola da 15 gr.
per formare il 'tuppo'
lasciare lievitare 1 ora nella teglia ben distanziati.
preriscaldare il forno ,spennellate le brioche con l'uovo
infornate a 200 per 20 minuti circa.
Spolverizzare con lo zucchero a.
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