Cotolette di sarde
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Cotolette di sarde
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- limoni
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- sarde
- uova
Ricetta
Procedimento: pulire le sarde privandole della testa
e le lische interne
condire il pangrattato con
sale ,pepe nero e prezzemolo
sbattere 2 uova con un
pizzico di sale e pepe nero
far riscaldare bene l'olio
passare le sarde prima
nell'uovo e poi nel pangrattato
friggere 2 minuti per lato
adagiare su carta assorbente
servire con fette di limone [.
]
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