Strudel di mele

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele", scopri come si prepara.

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Strudel di mele

Le ricette della Contea
Strudel di mele
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina 00
  • limoni
  • mele
  • nocciole
  • noci
  • pangrattato
  • sale
  • sidro
  • uova
  • uvetta sultanina
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento : preparare la sfoglia lavorando la farina con 20 gr. di zucchero l'acqua tiepida , 1 pizzico di sale 1 uovo e 50 gr. di burro impastare con energia fino a renderla liscia ed elastica porla in un tegame leggermente infarinato coprire con un canovaccio e tenerla in un luogo tiepido per 30 minuti sbucciare le mele,tagliarle a fette e metterle in una ciotola irrorandole con il sidro di mele mettere a mollo l'uvetta con 1 bicchierino di marsala tritare le noci e le noccioline in una padellina tostare il pangrattato con 20 gr. di burro in un altra ciotola aromatizzare 100 gr.di...

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