Tortine alla frangipane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine alla frangipane", scopri come si prepara.
Tortine alla frangipane
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Ingredienti
- burro
- farina
- gelato
- limoni
- mandorle
- marmellata
- panna montata
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento : preparare la frolla vedi qui' il procedimento
coprire con pellicola e porre in frigo per 30 minuti
fare fondere il burro
frullare le mandorle
versarli in un contenitore capiente e
amalgamare tutti gli altri ingredienti
infine versare il burro fuso
rimestare velocemente per qualche minuto
imburrare le formine
infarinare il piano da lavoro
stirare la frolla
lasciarla spessa circa 1 cm
ritagliare dei dischi e trasferirli nelle formine
distribuire sul fondo 1 cucchiaino di marmellata in ogni formina
coprire con 1 cucchiaio di frangipane
un altro cucchiaino di marmellata
a chiudere con il frangipane
cuocere in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti
lasciare raffreddare prima di toglierli dalle formine
trasferirli in un piatto , spolverizzare con zucchero a velo
servire anche con gelato o panna montata [.
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