Tortine di pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine di pere", scopri come si prepara.
Tortine di pere
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Ingredienti
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina
- grappa
- liquore
- mele
- noci
- pere
- sale
- sidro
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento : preparare la frolla vedi qui' il procedimento
tagliare a cubetti le pere con tutta la buccia
farle caramellare con il burro e lo zucchero di canna
fare assorbire bene e aggiungere
un bicchierino di sidro di mele ( o liquore di pere o un goccio di grappa )
lasciare cuocere per 10 minuti circa
imburrare le formine
stirare la frolla e ottenere dei dischetti di misura
uguale al fondo delle formine stesse
altri dischetti pi grandi per coprire
adagiare sopra il composto di pere
le noci trite e il cioccolato fondente
coprire con i dischi di frolla pi grandi
in forno preriscaldato a 180 per 25 minuti
fare raffreddare e spolverizzare lo zucchero a velo [.
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0 Internazionale Questo articolo stato pubblicato in Dessert, Dolci e contrassegnato come cakes pears.
tortine pere da corradolauretta .
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