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Filetti di persico alla pizzaiola ..

Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di persico alla pizzaiola ..", scopri come si prepara.

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Filetti di persico alla pizzaiola ..

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Filetti di persico alla pizzaiola ..
Ingredienti
  • aglio
  • brandy
  • filetti di persico
  • filetti di pesce
  • olio
  • pomodorini
  • prezzemolo tritato
Ricetta

...Preparazione: In un'ampia padella che possa contenere tutti i filetti senza sovrapporli eccessivamente versate due cucchiai d'olio evo, metteteci uno spicchio d'aglio sbucciato e tagliato a fettine sottili. Mettete nella padella i filetti di pesce lavati ed asciugati su carta assorbente e sopra i pomodorini tagliati a met. Fate cuocere cinque minuti poi irrorate con il brandi e fate flambare, girate i filetti molto delicatamente, aggiungete due rametti di prezzemolo tritato ai quale avrete per tolto i gambi e fate cuocere altri cinque minuti. Servite caldi Ti possono interessare anche...

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