Seppioline in Umido con Piselli | Secondi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppioline in Umido con Piselli | Secondi", scopri come si prepara.
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Seppioline in Umido con Piselli | Secondi
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- aglio
- carote
- cipolla
- olio
- peperoncino in polvere
- piselli
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sedano
- seppie
- seppioline
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Lavate mondate e tritate la carota, il sedano, la cipolla e l'aglio per il soffritto. Pulite e tritate il ciuffo di prezzemolo e tenetelo da parte. Sciacquate sotto acqua fredda corrente le seppioline, separate i tentacoli e tagliate in due le sacche. In una pentola, scaldate l'olio e fate soffriggere le verdure per qualche minuto, fintanto che non saranno tenere. Unite le seppioline e fate cuocere fino a quando non sono pi traslucide ma bianche, quindi versate il vino e lasciate evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro, regolate di sale e completate con una spolverata di...
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