Seppioline ripiene al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppioline ripiene al forno", scopri come si prepara.
Seppioline ripiene al forno
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- carne
- olio
- pepe
- piselli
- pomodorini
- sale
- seppie
- seppioline
Ricetta
Procedimento:
Pulire le seppioline: staccare la testa, i tentacoli e tenerli da parte.
Lavare sotto l'acqua fredda del rubinetto le seppioline e togliere la cartilagine e la sacca d' inchiostro.
Lavare anche la testa, i tentacoli e tritarli.
Lavare i pomodorini, tagliarli a pezzetti e tritare l'aglio.
Versare in una ciotola insieme alla testa e tentacoli tritati e condire con l'olio e il pepe.
Tenere da parte un po' di ripieno.
Aprire bene le seppioline e riempirle con il composto.
Richiudere bene.
Prendere una pirofila da forno, versare sul fondo il ripieno rimasto e collocare le seppioline riempite e in ultimo bagnare con un po' di brodo vegetale a piacere.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200 C in modalit ventilata per circa 30 minuti.
Servire calde.
Buona.
