Ricciola agli agrumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricciola agli agrumi", scopri come si prepara.
Ricciola agli agrumi
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Ingredienti
- agrumi
- arance
- limoni
- olio
- olive nere
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione:
Per preparare la ricciola agli agrumi iniziate dal pulire il trancio di ricciola.
Togliete la pelle e la parte centrale al trancio di ricciola, quindi dividete il trancio in quattro parti.
In una ciotola rettangolare mettete il succo di un arancia e di un limone e l'olio di oliva, poi i pezzi del trancio di ricciola.
Fate marinare in frigorifero per un'ora circa coperta da pellicola trasparente.
Trascorso il tempo di marinatura prendete una piastra antiaderente e fatela riscaldare poi metteteci a cuocere i pezzi di ricciola per 5 minuti per lato.
Ogni tanto irrorate i pezzi di pesce con la marinata.
Quando il pesce sar cotto toglietelo dalla piastra e servitelo caldo.
Potrete accompagnarlo con una insalata di arance e olive nere.
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