Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennoni con ricciola e sapori dell?orto", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite e tagliate a fettine sottilissime lo scalogno. Lavate e tagliate le zucchine a fettine sottili. Tritate i pistacchi sbucciati fino ad ottenere una farina. Pulite il trancio di ricciola e tagliatelo a tocchetti non molto piccoli. Lavate i pomodorini e tagliateli a met. Prendete una capiente pentola, riempitela di acqua e mettetela sul gas a bollire. Prendete due padelle (una pi grande dell'altra) e versate in entrambe abbondante olio evo e mettete met dello scalogno in una e met nell'altra padella. Accendete ora il fuoco sotto la padella pi piccola e versateci...
vai alla ricetta completa