Scaloppine al Marsala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine al Marsala", scopri come si prepara.
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Scaloppine al Marsala
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- burro
- farina
- girello di vitello
- pepe
- sale
- salvia
- sugo
- vitello
Ricetta
...Preparazione: Per preparare queste gustose scaloppine al marsala iniziate a preparare le fettine. Passate le scaloppine nella farina da entrambe le parti e scrollatele per eliminare la farina in eccesso. In una padella far sciogliere il burro e rosolate la carne in entrambi i lati, poi mettetele al caldo. Nella stessa padella far rosolare qualche foglia di salvia, poi toglierla e rimetterci le scaloppine. Bagnate la carne con il marsala e fatelo poi evaporare ma non fate asciugare troppo il sughetto. Impiattare le scaloppine irrorandole del sugo di cottura e guarnendo con qualche foglia di...
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