Torta con le mandorle sofficissima
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con le mandorle sofficissima", scopri come si prepara.
Torta con le mandorle sofficissima
https://www.ziaralu.it/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola
- lievito
- mandorle
- olio
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione:
Tagliate le mandorle sgusciate a met nel senso della lunghezza e mettetele in un piattino.
Mettete il burro, a temperatura ambiente, e lo zucchero in una planetaria e fate sbattere fino a che sar bianco e spumoso.
Aggiungete un uovo per volta e fate inglobare bene l'uovo prima di aggiungerne un altro.
Proseguite anche con i tuorli e continuate a far sbattere il composto.
Accendete il forno a 150 affinch si scaldi mentre terminate la preparazione dell'impasto.
Unite infine la fecola mescolata alla farina e al lievito e fate sbattere ancora per cinque minuti.
Ungete una teglia con burro o con olio e versateci il composto, stendetelo bene con l'aiuto di una spatola e aggiungeteci met delle mandorle disposte a raggi.
Infornate per 50 minuti nel ripiano pi basso del forno perch scurisce facilmente.
Quando la torta sar cotta, verificate sempre con uno stecchino la cottura interna, spegnete il forno e fatela raffreddare per 5 minuti al suo.
