Torta salata alle verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata alle verdure", scopri come si prepara.

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Torta salata alle verdure

In cucina con Zia Ralù
Torta salata alle verdure
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • arachidi
  • basilico
  • cipolla
  • erbe aromatiche
  • melanzane
  • olio
  • pane
  • parmigiano
  • pasta brisée
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Lavare le verdure e in un tagliere tagliate la cipolla a fettine sottili e mettetela in una pentola di coccio con l'olio d'oliva, ma non accendete il gas per il momento. Tagliate le zucchine a rondelle, tagliate i pomodorini a met; eliminate le parti bianche dei peperoni e i semi e tagliateli a listarelle, infine tagliate le melanzane a tocchetti. Sbucciate l'aglio, e tritatelo insieme a tutte le erbette tranne l'alloro. A questo punto iniziate a fare soffriggere la cipolla nell'olio quando sar dorata aggiungete i peperoni e fate saltare per qualche minuto. Aggiungete poi le...

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Torta salata alle verdure