Pan di Spagna alla vaniglia con gelatina di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna alla vaniglia con gelatina di mele", scopri come si prepara.
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Pan di Spagna alla vaniglia con gelatina di mele
https://monicucci.altervista.orgIngredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- cocco
- farina di mais
- fecola di patate
- frutta fresca
- frutti di bosco
- gelatina
- lievito
- limoni
- liquore dolce
- mais
- mandorle
- mele
- pan di spagna
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento1. Rompi le uova separando i tuorli dagli albumi.2. Sbatti gli albumi con un pizzico di sale, fino a quando non raggiungono la consistenza di schiuma ben ferma, quindi aggiungi lo zucchero poco alla volta continuando sempre a sbattere. Aggiungi infine i tuorli continuando sempre a mescolare.3. In un contenitore a parte setaccia la farina, la fecola di patate ed il lievito. Mescola bene ed aggiungi un po alla volta al composto di uova e zucchero. Fai attenzione a non smontare il composto e cerca di incorporare aria con movimenti dal basso verso l'alto.4. Versa l'impasto in uno...
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Pan di Spagna alla vaniglia con gelatina di mele