Spaghetti al sugo di polpo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al sugo di polpo", scopri come si prepara.
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Spaghetti al sugo di polpo
https://monicucci.altervista.orgIngredienti
- aglio
- funghi
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- polipi
- pomodori pelati
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- vino
Ricetta
...Procedimento1. Lava bene il polpo gi pulito sotto l'acqua corrente. Taglialo a pezzetti e mettilo in una pentola con l'aglio tagliato a fette, il peperoncino tritato e l'olio. Copri con un foglio di carta oleata e poi metti il coperchio. Cuoci per 40 minuti, a fuoco basso, senza mai scoperchiare.2. Aggiungi il vino, i pomodori, precedentemente lavati e tagliati a pezzetti, condisci con sale e pepe e cuoci, sempre coperto, per altri 20 minuti.3. A circa 15 minuti dal termine della cottura del sugo, prepara l'acqua per la pasta. Cuoci gli spaghetti al dente, secondo il tempo indicato nella...
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