Spaghetti alle cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle cozze", scopri come si prepara.
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Spaghetti alle cozze
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- aglio
- cozze
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sugo
Ricetta
Procedimento
Nella padella versate l'olio e fate regolare lo spicchio d'aglio.
Poi versate le cozze e fatte cuoce a fiamma bassa coprendo con il coperchio.
Se volete potete togliere lo spicchio d'aglio.
Versate un po d'acqua non coprendo le cozze e lasciate cuocere, lasciando un po' con il loro sugo, cio non fatte asciugare quando si cuociono.
Poi versate la passata di e il prezzemolo, aggiustate anche con il sale.
Nel frattempo mettete a bollire i spaghetti e una volta cotte al dente scolateli con la scolapasta e versateli dentro nel sugo delle cozze.
Servite il piatto caldo cospargete con del parmigiano grattugiato.
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