sfoglia alle noci

Ingredienti

• limoni
• noci
• sciroppo
• scorza di limone
• tuorlo d'uovo
• zucchero semolato

Ricetta

Procedimento Tirate fuori dal frigo la sfoglia e lasciate riposare circa mezz'ora in temperature d'ambiente.

Nel frattempo preparate lo sciroppo.

Mettete a bollire l'acqua, lo zucchero e la scorza del limone.

Lasciate cuocere finch lo sciroppo cominci a diventare pi denso.

Togliete dal fuoco la pentola con lo sciroppo e lasciatelo raffreddare.

Aprite la confezione della sfoglia e tagliate a met.

Mettete sopra una teglia rettangolare con la sua carta da forno.

Versate sopra ad un strato di sfoglia i noci tritati e stendete sopra i noci l'altro strato di sfoglia.

Tagliate la pasta a piccoli quadretti e spennellate con un tuorlo sbattuto.

Mettete la teglia con la sfoglia nel forno gi riscaldato a 180 fino a doratura.

Durante questo tempo lo sciroppo si raffreddato e versatelo subito appena togliete la sfoglia dal forno filtrando dalla scorza di limone.

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