ragù a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "ragù a modo mio", scopri come si prepara.
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ragù a modo mio
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- aglio
- carne macinata
- carote
- cipolla
- lasagne
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sedano
- uova
- vitello
Ricetta
...PROCEDIMENTO Il primo passo per la preparazione del rag pelare la cipolla e la carota, togliete poi i filamenti al sedano e tritate i 3 ingredienti finemente al coltello oppure utilizzando un mixer. In U tegame dai bordi alti, ponete l'olio d'oliva e il e scaldate a fuoco basso, poi aggiungete il trito di verdure: la cipolla, le carote e il sedano. Lasciatele imbiondire mescolando. Versate dentro nella pentola la carne tritata e lasciate soffriggere fino a che la carne non sia diventata bella rosolata, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete quindi un bicchiere d'acqua e lasciatelo...
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