Frittelle con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle con patate", scopri come si prepara.
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Frittelle con patate
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- farina
- lievito di birra
- olio per friggere
- patate
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
In una ciotola mettere il lievito, la farina e lo zucchero e la patata lessata (la patata sara schiacciata bene prima) e aggiungete poco alla volta l'acqua fino a che la consistenza sia come uno yogurt (moscia).
Fate lievitare un po finch non vedi che si formano le bolle nell'impasto.
In una casseruola o padella a fondo alto riscaldate l'olio e con le mani bagnate con l'acqua prendete un po dal impasto e formate un cerchietto aprendo bene al mezzo e mettete nel olio.
Fate rosolare da tutte le parti e poi continuato cosi con tutto l'impasto.
Appena tolto dal olio metteteli in un vassoio con lo scotex, cospargerli di.
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