Zuppa di lenticchie e salsicce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie e salsicce", scopri come si prepara.
Zuppa di lenticchie e salsicce
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Ingredienti
- brodo
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- dadi
- lenticchie
- olio
- peperoncino
- pomodori
- salsicce
- sedano
Ricetta
PROCEDIMENTO:
L'ideale sarebbe prepararla su una pentola di coccio e cuocerla sul fuoco, io in questo caso ho usato la pentola di coccio ma l'ho cotta sul fornello poich ancora presto per accendere il camino.
Nella pentola ho messo l'olio e il sedano, carota, cipolla tritati, ho fatto soffriggere un attimo poi ho aggiunto le salsicce le ho fatte rosolare qualche minuto poi ho aggiunto il brodo, la lenticchia, il concentrato di pomodoro e il peperoncino Copro, metto il fornello al minimo e faccio bollire per circa mezz'ora mescolando ogni tanto, se necessario aggiungere altro brodo in cottura, dovr risultare morbida e abbastanza fitta.
Eccola qua! Buonissima e semplicissima! Se ne cosiglia l'uso nei giorni di pioggia Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina Facebook.
