Torta di mele della nonna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele della nonna", scopri come si prepara.
Torta di mele della nonna
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Ingredienti
- alchermes
- arrosto
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio
- pollo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa taglio le mele, ne ho tagliate 2 a fettine sottili per la decorazione e una a cubetti per metterla nell'impasto, le posiziono in due piatti diversi e aggiungo 2 cucchiai di Alchermes a quelle tagliate a fettine ed uno a quelle tagliate a cubetti e mescolo bene.
Preparo poi l'impasto, io ho usato il bimby ma si pu fare benissimo con una frusta a mano.
Nella ciotola ho messo le uova, lo zucchero, e la scorza grattugiata del limone ho mescolato per bene poi ho aggiunto l'olio e lo yogurt ed ho mescolato di nuovo, poi aggiungo farina e lievito, e mescolo fino ad ottenere un composto omogeneo aggiungo le mele a cubetti e le incorporo delicatamente con una spatola, poi trasferisco l'impasto in una teglia ricoperta di carta da forno dal diametro di 28 cm posiziono poi le mele tagliate a fettine sulla superficie.
Inforno a 180 per 25/30 minuti, fate sempre la prova stecchino.
Ed eccola qua!!! Buonissima come allora! L'ho.
