Bocconcini di agnello tartufato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di agnello tartufato", scopri come si prepara.
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Bocconcini di agnello tartufato
https://lamagaincucina.com/Ingredienti
- aglio
- agnello
- olio
- peperoncino
- rosmarino
- sale
- salvia
- spezzatino
- tartufo
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una padella verso l'olio e lo spicchio d'aglio e lo faccio rosolare qualche minuto poi aggiungo la carne, la salvia, il rosmarino, il sale, il peperoncino ed alzo la fiamma. Appena si sar rosolato un p (circa 10 minuti) verso il vino bianco, quando il vino bianco sar sfumato abbasso la fiamma e copro con il coperchio, aggiungo poca acqua per volta in modo che non si attacchi. Dovr cuocere per circa un'ora, quando sar morbido da spezzarsi con il cucchiaio di legno assaggio per sentire se sta bene di sale. In un pentolino a parte metto l'olio (circa 4...
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