Bocconcini di salmone gamberetti zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di salmone gamberetti zucchine", scopri come si prepara.

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Bocconcini di salmone gamberetti zucchine

Le torte di Marghe
Bocconcini di salmone gamberetti zucchine
Ingredienti
  • alloro
  • burro
  • cipolline
  • erbe aromatiche
  • estratto di carne
  • funghi
  • gamberetti
  • limoni
  • olio
  • peperoni
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salmone fresco
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Bocconcini di salmone Comprate un buonsalmone fresco in un pezzo intero, (cercate di aquistare la parte centrale) sfilettatolo, togliete la pelle con molta delicatezza e tagliatelo a bocconcini. Fate marinare ibocconcini di salmonee gamberetti nell'olio con alloro, sale e pepe per 30 minuti. Intanto pulite e lavate le zucchine, tagliatete a fettine e grigliatele, Mettete da parte. Mettete sulla stessa piastra, dopo averle ben scolate i bocconcini di salmone e i gamberetti, fatele cuocere rigirendole e bagnandole ogni tanto con la marinata. Aggiungete le zucchine e...

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