Orata al cartoccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orata al cartoccio", scopri come si prepara.
Orata al cartoccio
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Ingredienti
- aglio
- carote
- limoni
- odori
- olio
- orate
- origano
- pepe
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- succo di limone
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa ho squamato ed eviscerato l'orata l'ho condita con sale e pepe sia dentro che fuori, poi ho messo all'interno tutti gli odori i rimanenti li ho messi sopra al pesce che ho posizionato sulla carta da forno ho irrorato il pesce con il succo di limone ed ho chiuso arrotolando la carta forno.
Ho infornato a 210 per mezz'ora.
Per essere sicuri che il pesce sia cotto dovete controllare l'occhio, se bello bianco il pesce pronto!
L'ho scartato e posizionato su un letto di rucola! Quando lo avrete aperto e spinato versate un filo d'olio a crudo e servite!
Ottimo, veloce, e soprattutto non schizzerete tutto il forno! Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina.
