Risotto Wurstel e Scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto Wurstel e Scamorza", scopri come si prepara.
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Risotto Wurstel e Scamorza
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- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- pepe
- riso
- sale
- scamorza
- vino bianco
- wurstel
Ricetta
...Preparazione: In una pentola scaldiamo un filo d'olio e il trito di cipolla con i wurstel tagliati a dadini ,rosoliamo finche la cipolla non imbiondisce e poi aggiungiamo il riso, lasciamo tostare , (il riso va mescolato il meno possibile) alziamo la fiamma e uniamo il vino, lasciamo evaporare e aggiungiamo il brodo, regoliamo la fiamma e lasciamo cuocere, aggiungiamo sale e pepe , mescoliamo e finiamo la cottura al dente , mescoliamo spegniamo il fuoco e mantechiamo aggiungendo la scamorza tagliata a dadini, Lasciamo riposare per 5m'..e poi serviamo (Visited 379 times, 1 visits...
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