Pasticcio di wurstel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di wurstel", scopri come si prepara.
Pasticcio di wurstel
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- latte
- patate
- pepe
- sale
- uova
- wurstel
Ricetta
Preparazione:
Cuocere le patate e le carote in acqua bollente (io ho utilizzato quelle utilizzate per preparare il brodo vegetale per il risotto)
Mettere le patate e le carote in un contenitore e schiacciarle con la forchetta.
Aggiungere l'uovo e la philadelphia e amalgamare il tutto.
Aggiungere il grana grattugiato e un po' di pan grattato.
Salare e pepare a piacere
Aggiungere il wurstel tagliati a dadini piccoli
Se serve aggiungere un po' di latte.
Mettere il tutto una in una teglia imburrata e spolverata con il pan grattato (io ho utilizzato lo stampo del plumcake) spolverate con un po' di grana grattugiato e un po' di pan grattato
Cuocere a forno statico preriscaldato a 180 per circa 40m
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