Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Brisè", scopri come si prepara.
Preparazione:
Ridurre il burro a pezzetti sottili.
Setacciare la farina a fontana in una ciotola e formare un foro al centro, unire il burro, la ricotta e un pizzico di sale.
Lavorare rapidamente gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgerlo nella pellicola trasparente e mettere l'impasto a raffreddare in frigorifero per almeno 1/2 ora
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