Pan gocciole con lievito naturale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan gocciole con lievito naturale", scopri come si prepara.
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Pan gocciole con lievito naturale
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...preparare i pan gocciole con lievito naturale 1. Mettete nella ciotola o nel contenitore della planetaria il lievito naturale con il latte tiepido e lo zucchero e mescolate. Unire la farina con la vanillina e l'uovo leggermente sbattuto e continuate a mescolare per circa 10 minuti. Fate riposare per circa 5 minuti e poi aggiungere il burro a pezzetti e il sale e mescolate per 10 minuti fino a che l'impasto sar morbido. Aggiungere le gocciole di cioccolato e impastare per 2 minuti. 2. Lasciate riposare per 1-2 ore poi stendere l'impasto e fare una o due pieghe. Dividere l'impasto in...
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