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Dolcetti cioccolato e cocco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti cioccolato e cocco", scopri come si prepara.

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Dolcetti cioccolato e cocco

https://blog.cookaround.com/chefdisabato/

Ingredienti

  • biscotti secchi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina di cocco
  • latte
  • mais
  • orzo
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Ricetta

procedimento: 1.

Inizio con il preparare il caff d'orzo (una caffettiera piccola da una persona) e tritare finemente i biscotti secchi (io ho utilizzato 150 grammi di biscotti secchi e 100 grammi di frollini di mais).

2.

In una ciotolametto la farina di cocco, i biscotti tritati, lo zucchero di canna e mescolo bene.

Aggiungo il burro fuso e il caff d'orzo e amalgamo aggiungendo se serve del latte per rendere l'impasto ben compatto (io ne ho aggiunto circa 40 millilitri).

3.

Metto l'impasto in una terrina (40cm x 20cm) ricoperta da carta forno e la stendo bene.

Faccio sciogliere il cioccolato con poco latte e poi lo verso sull'impasto e con un pennello faccio in modo da ricoprire uniformemente tutto con un velo di cioccolato.

Ricopro la terrina con della carta di allumino e la metto in frigorifero 4.

Tolgo il dolce dalla terrina e taglio tanti pezzetti della grandezza che desidero.

I dolcetti cocco e cioccolato posso essere serviti in.

vai alla ricetta completa link

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