Ricetta Dolcetti bianchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Dolcetti bianchi", scopri come si prepara.
Ricetta Dolcetti bianchi
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- mandorle
- menta
- pasta sfoglia
- peperoncino
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione.
Come prima cosa preparate tutti gli ingredienti.
Setacciate la farina.
Dividete i rossi dagli albumi.
Preparate il burro a pezzi grossi.
Pesate 125 gr.
di zucchero a velo.
Versate il latte in una tazzina da caff .
Tritate le mandorle con un mixer, in alternativa potete anche tagliarle grossolanamente con un coltello.
Ora la vanillina e lievito.
In una terrina mettere il burro con lo zucchero e le uova, miscolate bene il tutto e poi aggiungete la vanillina.
Travasate il latte in una tazza pi grande e aggiungete il lievito, mescolate e aggiungete all'impasto.
Adesso le mandorle e la farina.
Ora accendete il forno in modalit statico che dovr raggiungere la temperatura di 220 gradi.
Preparate due teglie ricoperte di carta forno (bagnata e strizzata).
L'impasto non ha bisogno di riposare in frigo.
Ora formate delle palline e disponetele nelle teglie.
Una volta formate le palline pi o meno della stessa dimensione date forma ai vostri dolcetti,.
