Cracker semplici senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cracker semplici senza lievito", scopri come si prepara.
Cracker semplici senza lievito
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Ingredienti
- avena
- crackers
- farina 00
- farina di farro
- farina di grano
- farro
- grano
- sale
- zucchero
Ricetta
procedimento: 1.
Scelgo i 100 grammi di farina: 80 grammi di farina di farro e 20 gr di farina di avena avena.
Aggiungo gli ingredienti e impasto fino ad ottenere un impasto elastico.
Quindi divido l'impasto e lo passo nella 'macchina per la pasta' fermandomi alla penultima tacca!
Ottengo cosi' una striscia di pasta.
Ora con una forchetta punzecchio la striscia, altrimenti in forno si gonfia.
Poi con un coltello affilato, io utilizzo la rotella taglia pizza, taglio la pasta un quadrati.
Preparate la bagna mettendo l'acqua e lo zucchero in un padellino e portate ad ebollizione.
Lasciate cuocere per 2 minuti e poi versate in una tazza e lasciate raffreddare.
Pongo i cracker semplici senza lievito su un foglio di carta forno che metto in forno preriscaldato, ventilato a 180/200 gradi per 10 minuti circa Lascia un.
