Cheescake mimosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheescake mimosa", scopri come si prepara.
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Cheescake mimosa
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- biscotti
- burro
- colla di pesce
- farina
- frutta fresca
- lamponi
- limoni
- mascarpone
- mirtilli
- more
- pan di spagna
- uova
- zucchero
Ricetta
...procedimento: 1. Peril pan di spagna:Le uova devono essere a temperatura ambiente. Mettetele nella planetaria (oppure utilizzate lo sbattitore elettrico) insieme allo zucchero e alla buccia di limone.Montate alla massima velocit per 10 minuti, le uova devono essere chiarissime, unite la farina a pioggia poca per volta e mescolate a mano con una spatola. Imburrate ed infarinate una tortiera piccola (normalmente utilizzo 22 o 24 cm ma in questa ricetta la dose la met del solito per cui ho utilizzato una tortiera da 16 cm di diametro), e versate il composto e fatelo...
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