Casoncelli Giuly
Ricetta, ingredienti e consigli per "Casoncelli Giuly", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Casoncelli Giuly
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- dadi
- farina 00
- formaggio grattugiato
- noci
- olio
- pane
- prezzemolo
- ragù di carne
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
...Procedimento: Il ripieno lo preparo la sera prima Inizio preparando il brodo vegetale (io ho utilizzato il dado). In un recipiente metto il pane grattugiato, il formaggio grattugiato e il prezzemolo. Faccio soffriggere il burro con l'aglio, tolgo l'aglio e verso il soffritto caldo sul prezzemolo. Unisco un po' di brodo ed inizio ad amalgamare. L'impasto non deve risultare n troppo molle n troppo duro. Lascio riposare in frigorifero una notte in un recipiente con coperchio. Preparo la pasta (io ho utilizzato la planetaria) unendo la farina, le uova, l'olio di oliva, il sale e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (3469 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Casoncelli Giuly